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伯格勒牧业:饮食安全的把关者产业创新先行者

来源:未知 作者:通讯员 时间:2017-08-06 03:20 点击:

  中国食品报讯 磅礴乌蒙、灵秀大地的昭通,是云南文化三大发源地之一、中国著名的“南丝绸之路”的要冲,也是历史上中原文化进入云南的重要通道。在这片资源密集的广袤大地上,一个农、牧、旅为一体的综合产业集群将在此呈现。这就是 “中国清真肉制品专家”、云南信乐集团旗下优秀企业--云南伯格勒牧业公司。

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伯格勒牧业正在打造的农牧旅为一体的综合产业集群

  伯格勒牧业是一家承载民族使命和博爱愿景的经济实体。集牧草种植、牛羊养殖、清真牛羊肉深加工、伊斯兰民风民俗文化传承及保护,旅游开发为一体的复合型民营企业。伯格勒牧业已建立起"公司+基地+农民合作社+养殖大户"的经济发展模式。坚信“有信仰,才能养好牛”、致力于“人、生态自然和谐共生”的理念,为人类提供安全、健康、营养、佳美的牛羊肉高品质食品。伯格勒牧业坚持做"饮食安全的把关者,产业创新的先驱者",以感恩之心回馈社会。

  伯格勒牧业以品质为先,从每一个环节入手,坚持“生态喂养,以伊斯兰教法屠宰,加工认证化,销售专业化,品牌国际化,从源头到终端”全程控制,真正实现"从牧场到市场"的全生态产业链运营模式。

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  清真不仅是伊斯兰教法的食物标准,更是健康,安全,放心的代名词。清真肉制品从源头上保障品质基础,选取健康适龄的牛羊进行屠宰,采用利刃屠宰的方式,拒绝活体注水等一系列不人道的生产行为,伯格勒牧业的肉制品都是健康安全,零注水的放心肉。目前,世界上有许多国家的消费者,都青睐符合清真标准的肉类。

  伯格勒牧业倡导健康安全的生产方式,从源头到成品,在肉制品加工环节,对食品生产进行全程管理,保证产品品质。“起于信仰,立在诚信,成就快乐人生。”这是伯格勒牧业始终坚守的信条。

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  伯格勒牧业现有彝良牧女峰百草养基地、永善生态黄牛基地、威信高端雪花牛肉的云岭牛养殖示范基地、和永丰元龙村基地,共13个分布在昭通境内各地。专用生态草山牧场达到5 万余亩规模。农牧旅联合体新项目总投资将达到2.7亿元。

  纯绿色产品鲜牛肉、腌制干巴和深加工麻辣牛肉、卤牛肉、凉片、手撕牛肉、火烧干巴、牛肉干等特色产品。为社会提供"安全、健康、营养、佳美"的绿色食品,这是伯格勒生存和发展的准则。

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  伯格勒牧业负责人谈到,公司将进一步依托昭通市优质生态资源,把农牧产业与旅游结合发展,以高端生态安全的牛羊肉产品满足市场需求,同时,带动更多农户致富增收,推进现代农业加快发展。把伯格勒牧业建设成为“中国清真肉制品专家”,为健康中国建设作出积极努力。